11 april 2012

Bananenijs zonder ijsmachine

Dit recept is kort. Heel kort. Om precies te zijn bestaat de ingrediëntenlijst uit 1 ingrediënt. Bananen. En ja, van alleen bananen kun je ijs maken.

Waar ik dit idee op heb gedaan weet ik niet meer, maar ik weet wel dat mijn leven na het zien van dit recept nooit meer hetzelfde is geweest. Vanaf dat moment hoefde ik me niet meer schuldig te voelen als ik een ijsje at. Dit ijs is namelijk gewoon gezond. Ja, gezond. Niet gezond op de light-producten manier, maar gewoon gezond. Want bananen zijn rijk aan kalium, en dit ijs dus ook. Geniet er van!



Voor 3 flinke bollen ijs
Ingrediënt:
  • 2 grote, rijpe bananen

Bereiding:
  • Pel de bananen, breek ze in stukken en doe ze in een dichtgeknoopt plastic zakje of een afgesloten bakje. Leg ze minstens 2 uur in de vriezer. Langer mag ook. Je kan bij wijze van spreken ook standaard zakjes bananen in je vriezer hebben liggen voor dit recept.
  • Haal na 2 uur de bananen uit de vriezer en doe de stukken direct in de keukenmachine. Draai de bananen in 10-20 seconden tot een gladde massa. Schep hier bolletjes van. Zet de bolletjes eventueel nog een paar minuten in de vriezer als je van harde bolletjes ijs houdt. Anders gelijk opeten, eventueel met wat nootjes of chocoladesaus.

8 opmerkingen:

  1. Vaker gezien, maar nog nooit zelf gedaan eigenlijk. Hopelijk wordt het nog wat warmer binnenkort, nu vind ik ijs toch minder ;).

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik maakte dit recept ook toen we die paar dagen zulk lekker weer hadden. Ach, nu is het goed voor van de zomer. Als we die nog krijgen. Maar dat hoop ik wel.

      Verwijderen
  2. Ha, ha, ha; ik vond dat ook zo'n ontdekking. Alsof je heerlijk romig ijs zit te eten. Ook lekker met wat ander (ingegevroren) fruit erdoor: http://duizenden1dag.blogspot.com/2011/01/aardbei-banaan-smoothie-16-jan-2011.html

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Mmm, ik eet dat dagelijks, soms zelfs als ontbijt op warme dagen.
    Zooo lekker! Op Amerikaanse blogs wordt dit 'Banana soft serve' genoemd of 'vice cream' (vegan ice cream).
    Ik doe er ook nog diepgevroren aardbeien door.En soms wat noten en/of rozijnen/cranberries.
    Ik vries m'n bananenschijfjes in, haal ze de dag erna of later door de keukenmachine en zet m'n portie dan nog voor anderhalf uur in de vriezer. Zo heb je echt stevig ijs, perfect vergelijkbaar met écht roomijs... Maar veel lekkerder en gezonder :).

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Terugzetten in de vriezer wil ik ook nog eens doen, maar daar heb ik het geduld nog niet voor op kunnen brengen, haha!

      Verwijderen
  4. Ziet er zeer smakelijk uit. Met een banaan kun je zulke lekkere gerechten klaarmaken. Jummie.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dankjewel! Banaan is inderdaad een heel veelzijdig ingrediënt.

      Verwijderen

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...